日本新闻:脆皮日本豆腐的做法！

　　脆皮日本豆腐

　　食材：日本豆腐、洋葱、红辣椒、香菇、大蒜、葱、淀粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐适量

　　做法：

　　1、将豆腐打开包装，切块；红辣椒、洋葱、香菇、大蒜切丁备用

　　2、把豆腐放淀粉碗里均匀裹上一层粉，锅里放油，将豆腐炸至金黄捞出

　　3、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐，放小碗里混合均匀

　　4、锅里放一点底油，放入大蒜爆香，放入洋葱、香菇翻炒出香味，放入辣椒碎，放入日本豆腐，翻炒均匀

　　5、把调料汁倒入，快速搅拌均匀，水淀粉勾芡，最后出锅撒些葱花即可

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