日本新闻:红烧日本豆腐的做法

　　主料： 日本豆腐(4个) 尖椒 (1个)胡萝卜(半个)调料： 油 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 红烧酱油(少许) 淀粉 (少许) 味素 (少许)厨具： 炒锅

　　红烧日本豆腐的做法:

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　　1.食材洗净，豆腐切1厘米厚的片，胡萝卜。尖椒切菱形片，葱姜蒜切末

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　　2.豆腐均匀粘上淀粉

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　　3.锅入油加热下入豆腐炸至金黄捞出，尖椒，胡萝卜滑油

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　　4.调碗汁（淀粉，水，盐，味素，酱油）

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　　5.炒锅入油少许，加热下入葱姜蒜末爆香，下入碗汁加热至粘稠

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　　6.下入豆腐，尖椒，胡萝卜翻炒均匀，盛出装盘

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